In diesem Modul lernen Sie die Grundzüge der Ernährungslehre kennen.

Nach diesen vier Wochenenden werden Sie sich genauer mit ihrer Ernährung auseinandersetzen, mehr auf den Ursprung der verwendeten Lebensmittel und deren Verarbeitungsweise achten sowie bewusster genießen

Sie erfahren mehr über Makro- und Mikro-Nährstoffe, sowie deren Verwertung/Verstoffwechselung im Körper und tauchen in die Welt des Fermentierens und des Mikrobioms ein.
Zudem erfahren Sie, wie Sie ihren Körper durch sekundäre Pflanzenstoffe bei der Aufnahme der Nahrung unterstützen können und lernen unterschiedliche Ernährungsformen (Vollwert, vegetarische Ernährung usw.) in Theorie und Praxis kennen.

an Ernährung interessierte Personen, TEH-Praktiker:innen, Kräuterpädagog:innen

Maria Benedikt, Christina Moritz, Alexandra Klein

Informationen Organisation:

Vanessa Eitzinger

Telefon: 0 662 8888 442

akademie@teh.at

Unken, Niederland 112, 5091 Unken altes Zollgebäude

Start: 15.09.2023 - 11.11.2023

Unterrichtszeiten: Am Wochenende Fr 16.00-20.00, Sa 8.00-12.00, Sa 13.00-17.00

Umfang: 48 Lehreinheiten

Veranstaltungsort: Unken

Kosten: € 890,-- inkl. Arbeitsunterlagen, Materialien

Anmeldung: WIFI Salzburg