Hollersprudel - Hollerkracherl

Lust auf ein erfrischendes Sommergetränk? ☀️ Wir haben wieder unseren heiß begehrten Hollersaft der etwas anderen Art angesetzt. Mancherorts ist er auch als Hollersprudel oder Hollerkracherl bekannt. Und weil er ein perfekter Durstlöscher ist, verraten wir euch gerne unser Rezept!

Zutaten:
☀️ 7 schön aufgeblühte Hollerblüten „Dolden“ 😉
☀️ 1 Bio Zitrone in Scheiben geschnitten
☀️ 330 g Zucker
☀️ 50 ml Apfelessig
☀️ 4 Liter Wasser

Die Zubereitung ist ganz einfach:

Alle trockenen Zutaten in ein großes Gefäß geben, mit Apfelessig und Wasser aufgießen, umrühren und mit einem Tuch bedeckt zwei Tage bei Raumtemperatur stehen lassen. Abseihen, in Flaschen füllen, kühl stellen und innerhalb von 7 Tagen trinken. 😊💚